“注意,由于这个糖心草莓的甜度过甜,所以我们在制作果酱的时候不需要再添加白糖,直接将草莓块倒入锅中,加上大量的柠檬汁,用来调节酸度的同时,柠檬汁能够帮助果胶转化,并且起到一个抗氧化的作用,使我们果酱的颜色鲜艳。”季家严一步一步的示范制作果酱的过程,老太太们在后面听的都非常的认真。
随着草莓被倒入锅中,很快锅里的草莓开始析出汁水,。微微的泛起泡泡。
“这个时候我们要用滤网将泡泡全部捞出,这样能够保证果酱清透不浑浊。”
伴随着季家严的指导,老太太们手里的果酱开始变得浓稠,并发出“咕噜咕噜~”的声音。
与此同时,旭丰面包厂的果酱车间,大量的草莓在果酱机的作用下开始转换为草莓果酱。
钱丽娜正带着几个外国人参观他们的生产车间。
“钱小姐,霍华德先生想要问问,这草莓果酱是否真的像你们说的那样,完全不添加任何的糖?”
“这个我可以肯定的告诉你,我们用来制作果酱的草莓是我们公司独有的糖心草莓,它的甜度非常高,是白糖甜度的一点五倍,所以直接可以用来制作果酱,而且生产车间我也已经带你们来看过了,你们可以看到原材料里面完全就没有任何糖分的添加。”
钱丽娜带来的商人正是之前拍下第一批黄玉的米国商人霍华德,这次他听说坤阳又出了新品的水果,只是据钱丽娜介绍,目前糖心草莓的产量非常低,加上草莓这种水果不易于保存,所以新鲜的草莓出口的事情看来是做不到了。
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