草草的吃了几口，那份土豆牛腩的预制菜狗都不吃，秦川一口未动，起身朝食堂后厨走去。

在食堂后勤大门口，赫然看到“后厨重地，闲人免入”的牌子，微微冷哼一声。

一食堂的后厨很大，这个时间段还有不少人在忙碌，卫生状况尚可，不是特别差。

秦川进来主要是看一看，是否真的使用预制菜，使用预制菜的话，到了什么程度，占比有多大。

一进来除了看到不少人在忙碌之外，也看到了一些食材，最多的是各种大包装的预制菜。

每一包都很大，显然是食堂专供的那种，有厨师打开其中一大包，倒入一口大锅之中，稍微热一下，翻炒两下，然后倒入一个大不锈钢盆，马上有人端到窗口，打给排队就餐的学生们。

看到这一幕，秦川脸色有一点黑。

不止看到一种预制菜，除了刚才的土豆牛腩，肉末豆腐之外，起码还看到了七、八种预制菜。

忍不住，秦川就问了一句，“师傅，这是预制菜吧。”

这位厨师显然没有认出秦川，一脸不屑的回答道，“预制菜有什么大惊小怪的，现在我们起码有一半是预制菜。”

秦川继续问道，“你们用预制菜，有多久了。”

“有一段时间了，只是以前用的少，这个学期开学之后，上面领导加大了预制菜的采购力度，现在有超过一半是预制菜。”

听到这样的回答，秦川的脸色更黑了。

阴沉着一张脸，看了一圈之后，离开后厨，直接亲自去了后勤部，倒是要问一问肖康林，这是怎么一回事，这就是他拍着胸脯说的，一定会将食堂搞好，让大家吃上健康美味而又便宜的饭菜。

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