甜妞有些错愕的瞅着崔老,嘴里的话就这么脱口而出了。
崔老一双浓眉大眼乐呵呵的看了他一眼,“对,就十分,这一道无骨酥脆鸡去骨刀功十分了得,在完全没有碰触到鸡的任何皮肉的情况下能将骨头完全去除,保存了鸡肉的完整性还有属于鸡的原汁原味完全没有流失,光就这样已经能打上高分了。
而且杜世钊在火候的调控上也十分的完美,炸的鸡肉酥而不焦,嫩而不烂不老。
香酥可口,肉嫩而入味,尤其是那一股酸梅味,啧……我就喜欢这个味道。不打十分还能打什么,反正就是十分。”
崔老说的义正严辞,手上的动作也不断,又下筷子往自己的碗里夹了个鸡翅膀,顺便往身旁的妻子罗香敏女士碗里也夹了一根大鸡腿,这么下去,整只看着金黄可口的无骨香酥鸡就直接大半只的没了。
看的后边的评委们眼皮子跳了跳,无骨鸡,无骨鸡,这是连骨头都没的啃的节奏啊!
坐在首席的花老眼皮子一掀,动作十分优雅的夹走了另一只鸡腿。
眼见着这肉又少了,后边八个席位的评委们这会儿真的按耐不住了,“崔老,赶紧的赶紧的传下来啊。”
“是啊是啊,凉了就差味道了。”
“快传过来我们还能做好朋友……”
老小孩儿老小孩儿,一个个老了还真越来越皮了,敲着碗筷说着威胁的话。
直到第四席的一个白胡子老头忍无可忍,直接站起身来伸手一勾,将整个盘子勾了过去,这对崔老的讨伐这才过去。
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