祁牧一行人吃完饭回到录制中心的时候,其他参赛的团队也陆陆续续地回来。
导演当场就宣布了每家餐厅赚的金额,赚钱最多的是祁牧代表的香榭园,金额有两万多,其次是帝都饭店,赚了五千多,剩下的就是零星的小金额,还有两家餐厅是负收益,搭进去了成本,没赚到钱。
跟香榭园存在小组竞争关系的隆庆楼,这一次赚了一千多,远远落在后面。
紧跟着就是室内的录制。
室内的录制基本就跟厨艺有关,室内的淘汰就比较简单,是所有参赛的主厨都做同一食材,然后评委们盲选打分。室外和室内根据三七的比例得分,两项得分加起来就是总得分。
室外录制中,香榭园拿了第一名,得到了三十分,第二名是二十五分,而越到后面的得分越少,至于赔本的几家餐厅自然是0分。
室内淘汰赛一开始,导演组就给出了这一期录制的比赛题目:是以豆腐为主食材,做一碗豆腐。
题目一出来,帝都八家中高端的餐厅顿时一阵无语。豆腐这种平民的食材,在他们餐厅是连上菜谱的资格都没有的,最后居然比赛做豆腐?
先是去街头兜售食物赚钱,现在是做平民食材,节目组为了收视率也是蛮拼的。不过吐槽归吐槽,大家还是开始争分夺秒地做豆腐。
好在大家都准备充足,即使是家常豆腐,也要做出天仙的味道来。众人都牟足了劲拿出了看家的本领,第一个做好的就是奢味,奢味在第一环节的比拼中只得了二十分,主厨直接上了自己的创意菜酿豆腐。
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