刘昴星也已经看出来,对方是要主攻“砂锅煨鹿筋”这一道料理,其他三道爆炒田鸡、挂炉山鸡、草菇西蓝花,已经开始食材的预处理,但是丝毫没有使用厨心的意思。
从时间上来看,这四道就是对方最后的料理了……
因为要考虑评委们品尝的时间,双方的预处理速度反而稍微慢了一些!
刘昴星也更加游刃有余的,一直“吊”在他们后面五分钟左右。
不同于小古类专心致志的掌控鹿筋催发温度,刘昴星对待鹿筋看起来很随意,还在分心进行其他三道料理的预处理。
伴随着的时间将尽,评委也都确认了,刘昴星就是要进行和对方一样的宴席料理!
评审席上,大泉不由得疑惑道:“总帅,什么时候刘昴星也有这种能力了?”
“我也不知道,他一向能出人意表……”
“不过这不太符合‘食戟’的真谛吧?食戟是为了将料理人的信念,以盘中之物的形势进行碰撞,而不是用这种相同的料理……”
“但这不是食戟,而是考核。”仙左卫门打断道。
这时另一名一头金发、梳得一丝不苟的史密斯说道:“等等,总帅,您的话恕我难以认同,虽然现在正在进行研究社的考核,但也是‘食戟形式’的考核不是吗?”
史密斯是“中枢美食机关”的一员,但不是学员,而是“中枢美食机关”的执行官,同时也是品鉴师,理论上也有作为评委的资格,并且被薙切蓟塞进了评委席中。
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