在把摄像机调好后,宣荔又看了一遍在场的人,察觉到春芳园的主要员工,都在休息室后,便率先开口说道:“诸位,今天上午之所以把大家叫到这儿来,是有些事情要提醒大家。你们应该也知道,从明天开始,WGO的执行官将会对春芳园进行七天的审查,所以,在这一段时间,大家需要注意什么,一定要做到心中有数,不要有什么纰漏。
“鉴于此,我请郑轲,给大家做一下培训。店里有些人认识小轲,像刘尚师傅,还有宣桦,但更多的人并不熟悉他。对于此,我想提醒大家,在这段时间里,不管他提出什么意见,一定及时改正。”
宣桦听到这里后,也点了点头。
她明白郑轲过来的缘由,因此,也收起了与郑轲“做对”的心思。
郑轲对着所有人鞠了一躬,“诸位,有些是我的前辈,有些是我的同辈,对料理的理解,都有自己的见解。我所说的话,只是抛砖引玉,我相信就算我不说,大家也能做的更好。”
简单的说了开场白后,郑轲也开始了接下来的讲解。
“首先,你们要明白一点,WGO对三星级餐厅的标准是,餐厅的菜品是艺术品。如果诸位的目标是三星级餐厅,就必须有这方面的心理准备,每一道菜品都力图做到全力以赴,菜品的装饰、颜色的搭配等细节,务必要更加谨慎。”
宣荔微微点头,“我之前就已经更新了菜谱。”
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.shellbook.cc
(>人<;)