郑轲以手扶额,没了脾气。
仿?这是什么题目?
真的……让人一点思路都没有。
郑轲一脸无奈地看着题目,不知道该怎么着手。
“本来,我是不会对比赛题目多加阐述的,但决赛有一名国外选手,为了照顾她,我破例解读一下这个题目。顾名思义,仿就是模仿的意思,从味道或者外观上,模仿某种物品,两位能做出什么样的菜品,就全部靠你们的发挥了。不过,千万不要模仿一些古怪的味道,比如像香蕉和枣混合……”
说到这里,莫晓和说不下去了,连忙转换了话题,“这是比赛题目,只有味美的菜品,才能获得最后的胜利,所以一定要做出好吃的菜品。”
莫晓和一口气将题目解读完毕,便走下了赛场。
郑轲听到“香蕉和枣混吃”,也是一头冷汗。和这个东西比,暗黑料理都会显得太可爱了。
不过,作为决赛的题目,“仿”也是挺有意思的。
所谓“仿”,是让菜品在外观或味道上,给顾客带来惊喜。考虑到模仿味道,有一定的难度。因此,这个题目其实最好的切入点,就是模仿外形。
如果从这一方面考虑,这次比赛的后三个题目,就是从菜品的味道、口感以及外观三方面,来考察选手。
味道和口感是感官上的感受,而外形则是更强调对视觉造成冲击。只是,但凡外观出众的菜品,大部分都是高级美食。想要做出冠军菜品,估计要狠花一番功夫了。
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