在之前一段时间,有些选手担心,因为评委几乎都是华夏人,评判结果会对国外选手不利。
但今天所出来的对阵,则几乎解决了这个问题。
绘里奈、凯瑟琳和拜耳,都擅长西餐,他们之间的对决,可以把评委对菜系的偏好,降低到最小。
而在下半区,傅修筠、程怀志、刘浩林和郑轲,全部擅长华夏菜,因此,大家也站在同一起跑线上。
到了决赛,评委的人数就变成了五个,其中,只有两名评委是华夏人。
在机缘巧合之下,淘汰赛的分组,竟然变得公允起来,这也是郑轲之前,所没想到的。
“接下来,我来宣布淘汰赛的题目。”在现场观众的议论声逐渐变小之后,主持人再次拿起了话筒。
郑轲搓了搓手,如果双方的厨艺相差不多,那么,比赛题目会在很大程度上,决定比赛的走势。
他尽管试吃过刘浩林的菜品,但那时的刘浩林,并没有使出全力,因此,郑轲依旧只知道他“比阙正卿厉害”而已。
现在,郑轲只能寄希望于,八强赛的题目不要太奇葩。
大屏幕上的对阵表消失,取而代之的是八强赛的比赛题目。
19日上午,禽肉;下午,海鲜;20日上午,畜肉;下午,野味。
野味?怎么是这个题目?
郑轲以手扶额,心里有些无奈。
粤菜的一大特点,就是善用野味,像以蛇、果子狸为食材的菜品,并不稀少。
刘浩林是粤菜泰斗莫晓和的弟子,对这些料理,估计也熟记于心。可以说,这个题目是为他量身打造的。
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