“怎么不行？人又不是机器或者电脑，当然可以出错。”奥伦斯想当然的说道。

郑轲点了点头，这确实也是解释的方法。

“这是我想说的第一点儿，一定要有自信，哪怕自己出错，也不要表露出任何的胆怯。你越是瞻前顾后，你的缺点越会被无限放大。”

“至于第二点，也和第一点有关。不要说自己不清楚的内容，一方面，容易出错；另一方面，你说的那些，老师都知道，没必要刻意表现自己。除了这些，你还要明白自己的定位。”

“定位？”郑轲一愣。

“没错，之前，你也说过，你不会拿着实习讲师的工资，去做顶级讲师要做的工作。这也说明，老师对你们的不会太高。而且，你也要清楚，在正式授课的时候，你的学生不会是这些专家，而是一些餐厅的厨师。他们为什么选择听你的课，而不是其他比较厉害的讲师？当然，学费是一部分原因，他们可能没那么多钱去听名厨的授课。但，更多的原因是因为，他们需要一些基础的内容。

“因此，在你授课的时候，老师肯定会模仿那些听课的厨师，借此来验证，你的课程是否通俗易懂，是否能被厨艺不是太高的人所接受。”

郑轲挠了一下头，授课果然要比烹饪麻烦。

但这些也是他以后生活的一部分，而且，经营餐厅也远不是烹饪菜品这么简单。人脉的积累、员工的管理、餐厅的运营……诸多方面都要考虑。

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