看台的观众，在看到白色的丸子后，纷纷表示了惊讶。

“丸子竟然被油炸成了白色？”

“是啊，难道不应该是金黄色吗？”

“东方的选手是不是失误了？”

看台的质疑声，在赛场内回荡，不少人都连连点头，认同了这些话。

宣荔却微微摇头，轻声说了一句“厉害”。

“学姐，怎么了？”田所惠不解地看着宣荔。

“傅修筠对火候的把控，真是太厉害了。”宣荔皱着眉头，“用热油浸炸丸子，但还能使丸子保持白色，这需要厨师对火候有极高的把控。一般华夏厨师，很难做到这一步。”

其他人听到宣荔的解释，也明白了其中的缘由，立刻看向傅修筠，却发现他脸色严肃，但是动作却极为轻盈。初看之下，傅修筠手法简捷、快速，但仔细观察，却发现傅修筠的双眼，时刻注视着炒勺中的丸子。

傅修筠的状态，不像司瑛士那样，与食材进行紧密的“沟通”，而更像是在没有刻意“沟通”的前提下，就了解了食材的特性。

“真不愧是U18的NO.1，简捷快速地与食材‘沟通’，了解食材的熟悉，小轲更加节省时间。”司瑛士轻声说道。

“诶？这岂不是说，郑学长输定了？”吉野悠姬有些紧张。

“当然不是。”司瑛士摇了摇头，“与食材‘沟通’，只是烹饪的一部分。如果‘沟通’快慢，就能决定料理的质量，在联队食戟上，我也就不会输给小轲了。”

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