艾迪最近一段时间,试吃了郑轲几道华夏菜,再加上东方学园的选手所烹制的华夏菜,都有极高的水准,让他对华夏菜也有了很大的改观。
凯瑟琳烹制的菜品,严格意义上说,与正统的华夏菜有很多的区别,做法略有不同,所用的调味品也相去甚远。
咕咾肉常用到的调味料,如食醋、料酒、麻油等佐料,也被意大利香醋、橄榄油所取代。
各种调味料之间的搭配,恰到好处……不,这种味道,完全比得上真正的华夏菜,而且,在味道上更讨喜。至少,站在一名欧洲人的角度,他在试吃凯瑟琳的料理时,有一种天然的契合感。
熟悉的调味料,陌生的味道,顶尖的厨艺,将里脊肉的味道发挥到了极致。
毫无缺点。
艾迪闭上眼睛,咕咾肉浓香的味道,完全占据的大脑,让他停止了思考,思路跟着料理的香味,围绕这道菜品飘荡。
“真是好吃。凯瑟琳,你的料理,比之前又厉害了很多。”艾迪轻声说道。
“多谢老师。”
凯瑟琳对着三位评委深深地鞠了一躬,转身看了一眼观众席上的郑轲,却看到郑轲伸出了大拇指,她也露出了得意的笑容。
“凯瑟琳……真是厉害。”傅修筠看到凯瑟琳走下舞台,忍不住轻声说道,“对了,下一场比赛的题目是什么?”
“辣椒。”杭子琪回答道。
“辣椒……应该难不住你吧?”
“那当然,既然题目是辣椒,我没有输掉比赛的理由。”杭子琪语气坚定的说道。
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