郑轲和戚雪冯相视一笑,相互交换了菜品。
戚雪冯的菜品名为炒双冬,顾名思义,炒得就是冬笋和冬菇。
像这样的素菜,因为没有肉类的帮衬,通常会缺少一种厚重感,所以,一般情况下,在试吃之后,总会有一种意犹未尽的感觉。
煸炒后的冬菇、冬笋与酱油、二汤一起焖煮,经过淀粉的勾芡之后,整道菜品显得鲜香浓郁,搭配着浓香的芝麻油,让人对这道菜品,有一种发自内心的渴望——当然,也有可能,是因为郑轲没吃早饭。
不管怎么说,当这道菜品摆在郑轲的面前时,他第一时间拿起了筷子,夹起了一片笋片。
笋片经过油炸之后,去除了内部的水分。初尝之下,笋片的香脆口感,在口腔内回荡,而笋片在咬碎之后,其鲜美的笋肉,触碰着味蕾,让身体忍不住发出了一下颤抖。而在经过反复咀嚼之后,笋片所含有的汁液,也流淌到口腔各处。
这种鲜美的味道,沿着神经,冲到大脑,然后,渐渐散去,但是,笋片与酱油、淡二汤、冬菇焖煮后,所产生的鲜美味道,充斥在他的大脑之中。
郑轲再次夹起一片冬菇,细细咀嚼,冬菇的鲜美也完全在他的口中,绽放了出来。
在两种冬令时蔬的交替攻击下,郑轲差点失去意识。
美味!
虽然只有两种常见食材,但是那种足以击溃到人们内心的冲击,让郑轲久久不能释怀。
受制于食材的限制,这道料理,绝对不是郑轲吃过最好的华夏菜。甚至,宣荔随手就可能做出几道更丰盛美味的料理。但是,如果只限于冬笋和冬菇,那么,这道菜品无疑是郑轲心中的NO.1。
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