G组的这场比赛,很快就进入了尾声。
托德在将蛋糕去模之后,开始制备巧克力酱汁,这也是整道料理的最后一步。因为要浇到烘烤好的蛋糕上,再在巧克力上凝固,所以,对巧克力的温度的要求比较高,在巧克力的还处在一个比较热的状态时,托德就已经开始往蛋糕上淋浇巧克力酱汁。
如果不出意外,等到巧克力凝固之后,这道甜点就应该大功告成了。
五位评委看了一眼托德的料理,三个人都推断,应该会在半个小时内,就会有结果。
至于郑轲……
莉莲扭头看向郑轲,这时郑轲也已经将甜点组装完毕,放进了冰箱里冷藏凝固。
就在她以为郑轲的料理也将告一段落的时候,郑轲再次将鲜牛奶、葡萄糖、吉利丁片和巧克力融合在一起,装入了纸张做成的挤花袋中,然后往铺在操作台的纸面上,双手挤压挤花袋。
莉莲看不清郑轲在做什么,不过,比赛的时间也大概还剩下,四十多分钟。在稍微等待一下,应该就清楚他在做什么了。
四十分钟对两个人来说,并不算太多,毕竟甜点凝固的速度受到很多因素的影响,就算两个人着急,也没有太好的办法。
于是,最后的几十分钟,现场的近万名观众都看着无所事事的两个人,百无聊赖,甚至有不少人都拿出了手机,开始玩游戏。
岩井雄二紧张地看着赛场,这时候,他的心情就像是等待最终考试结果的学生,明明不是他参加比赛,但是心脏却不争气地加速跳动。
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