幸平创真听了郑轲的话，低头不语，但任何一个人都能看得出，他在尽力回想。

“那个……我也不知道上次做高级料理是什么时候？”幸平抬起头，眉宇间流露着不安。

如果硬要说的话，或许是在课堂上，听夏培尔老师授课的时候，多少做过几次吧？

果然是这样。

郑轲揉了揉额头，看来幸平的成长空间，还有很多。

“简单地说，每一个题目，都有各自的特点。比如拉面，其本质上，属于平民料理，所以，在你与新户绯沙子那场对决中，即便她用出了八宝鸡汤作为汤头，依然失败，就是因为他忽略了拉面的特点。

“西餐也是一样，你做的这道料理，并没有作为高级料理的特点。普通人尝一下，或许比较不错，但是那些评委，他们的见识远远不是你所能想象的，用徒有其表的高级料理让他们试吃，你得不到任何胜算。

“至于味道上的差异，说白了就是在烹饪过程中，香料的使用有一定问题。你也可以不解决这个问题，只要对手做的比你更差，你就有更好的机会，但我想黑木场凉是不会给你任何的可趁之机。对了，顺便在提一下，如果可能，最好换一下鸡肉，用这种在超市买来的减价鸡做菜品，天生就具有很大的缺陷。”

郑轲一口气把所有的问题都说了出来，幸平、榊凉子以及田所惠听得目瞪口呆。

平时看起来非常和蔼的郑轲，在面对菜品时，竟然这么严格。

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