啊？

郑轲有些没听懂：“你不会是说，那些厨师不应该有自己的想法吧？”

“就是这样！”川口京武端起咖啡，轻轻喝了一口，但脸色却阴沉，“每个人的天赋不同，有的人天赋很高，有的人天赋很低。如果天赋高的人，再加上刻苦训练，那么，他就是常人所说的天才。而天赋低的人，哪怕付出再多的努力，但他始终达不到天才的高度。厨师也是一样。”

“因为水平不同，所以对同一道料理，天才厨师和普通厨师会有不同的理解。操作手法、个人习惯，甚至于食材的替换，都会有差别。这轻微的差别，在普通厨师看来，或许是自己天马行空的想象，但在顾客，甚至美食家的眼里，他们这样的举动不止是多此一举，更有可能会让料理变得极为粗鲁！他们那些自鸣得意的点子，在真正的天才看来，都是已经被淘汰掉的。

“因此，对于天赋一般的普通厨师，他们如果想要做出美味的料理，必须要放弃自己的想法。”

郑轲点了点头，川口京武的说法有一定道理，如果厨师水平太低，严格遵照食谱，确实会保证料理的品质。

“但是，他们的食谱从哪里来？”郑轲反问道。

“当然是由那些优秀的厨师负责制定料理！”川口京武回答说。

“那一般厨师，岂不是只能当作机器？”郑轲苦笑道。

“问题是，有些厨师，连机器都不如。”川口京武冷哼一声。

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