“羊肉,虽然味道很棒,但想要处理好,就要考验厨师的基本功了。”乾日向子托着脸颊,满脸笑容地看着比赛场地的中心,视线落在不停忙碌的两个人上。
“还有,羊肉的挑选也很重要。好的羊肉要比普通的羊肉更为肥美。如果一方在食材上占有优势,那么另一方是很难用厨艺弥补这种差距。”水原冬美双手抱胸。
“给了四天的准备时间,不仅是要考察他们能做出什么样的料理,还要考察他们对食材质量的判断。这也关系到在担任十杰之后,与外部厂商的联系和沟通。”堂岛银的神色有越发凝重起来。
比赛开始之后,两边的选手处理手头上的食材,而工作人员也陆陆续续把选手准备的食材,搬运到场地中心。
高见曦光用长勺在锅里不停搅动,浓郁的汤汁不断地扬起浓浓的水汽。
“是带牛骨的高汤!”一名同学看到勺子捞出的骨头,大声尖叫了起来。
“由牛骨、洋葱、胡萝卜熬制的牛高汤味美浓香,已经飘了出来……”
沉在锅底的食材被高见曦光捞出,顿时吸引了大部分观众的注意力。
“香浓厚实的牛高汤,再搭配上鲜嫩的羊肉……只要稍微想一下,口水就要沿着嘴角流出来了。”
听到观众席上的议论,高见曦光在心里冷笑一声,瞥了一眼坐在他对面的郑轲,却看到郑轲从保鲜箱里,取出了三只深色的螃蟹。
“啊?麻美学姐,郑轲学长的食材,竟然是螃蟹,他要怎么处理呀?”吉野悠姬拉了拉麻美的衣服,不停询问麻美。
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