“好吃!”
最终,角崎泷忍不住发出了惊叹声。
“嚼劲十足的羊排经过咀嚼,释放出浸透在里面的酱汁,新鲜的迷迭香又赋予了羊肉浓烈的香味。而红葡萄酒在除去羊肉的膻腥味后,又让料理多了一道浓香。这种强烈的感觉,就像是在无边无际的大海上冲浪一样。”
角崎泷闭上了眼睛,轻轻咀嚼羊肉,一道名为美食的海浪袭来,拍打在她的身上,在那一瞬间,她的身体彻底酥麻了。
水原冬美的脸上也出现了一丝红润,作为一名专攻意大利料理的厨师,这道料理对她的冲击要远甚于其他人。
意大利料理本身就以面食和米饭出名,对米饭的处理如何,直接决定着凯瑟琳这道料理的品质。
所以在其他人将注意力放在羊排上的时候,她的精力却集中在了米饭上。
每一粒米饭都晶莹明亮,散发着美味的气息,仅仅看着米饭的颜色,就让人垂涎欲滴。
而事实也是如此,入口之后的米饭,迸发出了惊人的美味,浓郁可口、美不胜收。
“这道料理在酱汁中使用了红酒,让酱汁拥有了独特的香气和特有的风味,同时,又添加了欧芹、迷迭香等香草,混合后的酱汁经过反复翻炒,被米饭彻底吸收,所以米饭中有一股强烈的浓香。”
凯瑟琳看到水原冬美近乎迷失的神情,轻声解释着米饭的构成。
“经过反复的翻炒,让酱汁完全进入米饭中,确实赋予里米饭独特而又强烈的美味。不过,这米饭中,还有一种浓郁的味道。这股厚重感,绝对不是香料所能赋予的,就像是……牛高汤,对吧?”水原冬美疑惑地看着凯瑟琳。
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