油水在锅里打出了“啾啾”的声音,急速升上的气泡包围在鸡块的周围。
郑轲快速翻滚鸡块,等到鸡块发出诱人的金黄色时,急忙将鸡块从油锅里捞上来,滤去鸡块上的油,然后放在盘子里。
麻美拿起筷子,夹起一个鸡块放在嘴里,轻轻咀嚼。
“很好吃啊。”麻美给出了自己的评价。
“欸?真的吗?”郑轲喜出望外。
得到擅长鸡肉料理的麻美给出满意的答复,郑轲松了口气。
先不说和别人相比,是否有优势,但至少自己是进步了。
最近两三天,郑轲的所有注意力都集中在鸡肉上。
虽然麻美在鸡肉料理上是专家,但在炸鸡块方面能给郑轲的建议非常有限,究其原因,主要是在炸鸡块的烹制上,与睿山确实还存在差距。
郑轲几乎通宵在烹饪鸡肉,一有空闲时间便查阅与鸡块有关的料理书,然购根据料理书上面的食谱,尝试性地烹炸鸡块。
然而,知易行难。
看到睿山轻车熟路的将鸡块从油锅里捞出来,汁多肉香,让人忍不住流出口水。但轮到自己上手去做,却又是另外一番滋味。
虽然口感一直在提升,比街边的小摊小贩做得好很多,但与睿山比较,相差可就太远了,说句夸张的话,简直不是一个次元的食物。
之前做的炸鸡块鲜而不嫩、脆而不酥,根本不可能在炸鸡块大赛取得名次。
如果顾客不是味盲,哪个更好吃,他们肯定能分辨地出来。
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