“药膳?黎爷爷,你说的再仔细一点。”夏晚是知道药膳的,但是那种用乱七八糟的药材做出来的汤汤水水还真是味道不怎么样,夏晚好奇过,也尝过,药膳总是脱不开药味的,夏晚不是很喜欢。
“其实就是最大化的利用食物本身的滋补功能,让身体慢慢的恢复自身的能力,人的身体其实是非常的复杂的,有自我调节的能力,只有在身体自己调节的能力被风寒湿邪所侵扰的时候,才会需要借助药物的作用。”
“我这药膳的法子,就是最大限度的保持食物对身体的好处,强化人体自身调节的能力,只不过,就是味道可能不会太好,当然了,也不会太难吃,总比药好吃就是了。”说到这里黎大夫有些尴尬,这药膳的法子是他的师父传给他,他有研究了半辈子了,但是想要在美味与养身之间寻找到一个平衡,黎大夫还真是没做到。
“而且,这些食物有些是非常矜贵的,讲究的是一个荤素搭配,平衡五行,利用时令菜式,达到人与天地的自然融合,尤其针对赵宁这样从小就生病的体质,效果是最好的。同时,我也要提醒你们,这药膳的法子一旦开始了,就不能结束,否则就是前功尽弃。”黎大夫慎重地说道。
接下来黎大夫就找了几样简单的药膳方子说给夏晚听,包括什么样的食材选择,什么样的烹调手法,怎么最大限度的保证食物对人体的好处最大化等等,听的赵宁云里雾里,倒是夏晚听得眼睛越来越亮了。
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