“大姐,中午吃沸腾鱼还是鱼丸汤?”看着盆里吞吐水的大黑鱼,祁十一有些馋,比起肉,鱼吃得更少。
“酸菜鱼。”祁九里笑问,“新口味,你觉得可好?”
“大姐,我最喜欢新口味的东西了。”祁十一欢呼,“大姐,要做什么,我帮忙。”
“去捞一些咸菜,洗干净、浸泡一下去些咸味,然后就是把菜给洗了。”祁九里安排道。
“姐,我去淘米,今儿看到白米干饭吧。”祁十香也去忙了,祁九里就把一家干净的菜切好、配好。
中午酸菜鱼、卤猪下水、冬瓜肉末汤、豆腐鱼头鱼骨汤、红烧肉、炒鸡蛋、凉拌黄瓜、凉拌茄子,再来个豆角焖土豆、醋溜白菜,十全十美。
卤猪下水和凉拌菜祁九里先做好,其余的准备好食材。
辰时三刻的时候,祁九里让祁十香和祁十一去送了水、绿豆汤,两人回来一阵惊呼,“姐,咱家的四亩地我瞧着已经割了大半了,要不了多久,就能全部收上来了,大伯娘他们都已经在打麦了。”
“那再过半个时辰,热菜得下锅了。”祁九里此时准备好了食材,正坐在屋檐下纳凉,边上还放着个大木盆,立马是用水浸泡着的大西瓜、甜瓜。
午时三刻,一大群人忙活完了,挑着打好的麦子、堆好的秸秆回来了,祁九里三人端水、递毛巾,切了西瓜,让众人吃上一块解渴、解热,然后才开饭。
满桌子的饭菜,几道还透着酸味儿,这个时候吃最合适,全部的菜色都得到了好评,特别是酸菜鱼和卤猪下水,一行人都是头一回吃。
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