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第449章 粥

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她还想做一个干锅海鲜。

这里的海鲜都是比较新鲜的,而且也有比较小的那些,要是收拾出来,也能是个不错的。

苏心妍动手,把那些鱼虾蟹蚌壳啊什么的都给弄了出来,又收拾了一些青菜,像是藕片土豆片,青菜,还有那些之前做的一些小东西都给收拾到了一边。仔细清洗。

第一步,先把海鲜焯水,煮的时候苏心妍还放了些酒进去,去掉腥味,当能也没有忘记放葱姜蒜。

第二步,捞出后放到一边凉水过凉放一边沥干水分备用,在开始换水焯那些蔬菜,这些就简单的弄一下就差不多了,相同的步骤方白拿备用。

第三步,点火烧油,大概七到八成热的时候把海鲜给放下来,翻炒,然后捞出,在下入青菜,炸至金黄色捞出。

第四步,锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入海鲜翻炒,然后在加入那些青菜,最后加一点点的辣椒和自己做出来的辣椒油,放盐,之火加水,稍微烧一会,放入调料后再翻炒,随后撒一点香葱末,就可以出锅了。

这味道很香,许彦曦的口水都要留下来了,她都好久没有吃过干锅了,这些东西她记得之前因为太贵,她都很少吃,可现在……啊,好想吃啊。

苏心妍把东西给放到一边的锅里,不让这些菜凉了,然后再继续炒菜。

她又炒了一个西红柿炒鸡蛋,红加黄,搭配一些绿白相见的葱花,别提多好看了,还有就是又做了一些炒菜,这有了肉,也该有菜了,荤素要搭配,营养才能均衡嘛。

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