见众人惊讶的表情,凌睿随即解释,“羊肉卷和牛肉卷,本也就是冻好的牛羊肉切的,不过大多数用机器切的而已,原理是相同的。”
“顺着冻着的肉往下切,只要够薄,肉会自动卷在一起,成为一个肉卷。”
在大多数人的认知里,或者不进厨房这些人的认知之中,牛肉卷和羊肉卷,在家里是无法制作的。
但其实,只要刀够锋利,刀工够好,就能制作。
只是耗费的时间很久,也比较累。
但是这样制作的牛羊肉卷,最能保证食材的真实性。
现在市场上许多牛羊肉卷,都是碎牛肉碎羊肉挤压冰冻,然后切出来的,一煮,就散了。
黄雷点点头,“道理是这么个道理,但是总觉得比较费劲。”
“这样比较省钱。”凌睿默默的补了一句。
于是黄雷点头,“这样好,吃的真材实料,还省钱!不错!”
其他人:……反正不是他们切,他们只要吃就好了。
翻了一遍地,挖了坑,撒了种子,撒了水,而后众人便打道回府了。
当然,没有忘记摘一些蔬菜。
……
回到蘑菇屋,凌睿先从冰箱里(其实是系统里)拿了冻好的大块牛羊肉,然后便开始磨刀,要切牛羊肉卷,刀一定要足够锋利。
“叮!可为宿主升级百斩不卷的锋利一星刀具,是否消耗100美食点升级?”系统的声音忽然响起,凌睿楞了楞,果然,这系统居然开始向他推销东西了!
不过,一把刀,要100美食点,价格不低了。
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