我看着桌子上的食物感觉嘴巴里开始分泌口水,队长端起酒杯在鼻子下闻了闻,说道:“尝尝墨西哥有名的龙舌兰酒,这种龙舌兰对于墨西哥而言,具有十分重要的意义,可是墨西哥一大特产,而且龙舌兰酒的度数比较高,是我比较喜欢的。”
我好奇的端起面前的杯子在鼻子下嗅嗅,醇香中还带着一种甜丝丝的味道,我赶紧的轻轻抿一口品品,一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖,缠mian于喉,对于爱喝酒的人来说倒不失为一道良品。
点过的菜被一道道的上齐,然而上来的东西却让我大开眼界。队长的兴致很好,一一将面前的东西向懂得最少的我介绍。这些墨西哥菜大部分都以辣为主,墨西哥是辣椒的发源地盛产辣椒,上来的食物都是些龟、蛇、斑鸠、松鼠、石鸡等我大部分没见过的,唯一的一道青菜还是炒仙人掌!
我拿着刀叉望着眼前千奇百怪的菜肴不知道怎么动手,牛仔MM已经将最后一道菜上齐了,看起来像是一些经过腌制的海鲜,旁边还放着一碟深棕色的辣椒酱。
我咽口口水,队长介绍道:“这个叫做ceviche,疯子点的,它是一种鲜为人知的墨西哥美味。当地人把刚捕捞的各种海鲜浸泡在胡荽汁和酸橙汁中,用纯天然的方法腌制而成。别小看旁边的这碟香辣酱,它叫做莫力,也许你想像不到,这种香辣酱完全继承了十七世纪的一个复杂的异域菜谱,它需要混和100多种原料才能制成它那特有的口味和诱人的深棕色,因而制作美味的莫力酱成了厨师们一显身手而又颇费气力的工作,这可是墨西哥的名吃啊!”
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