如果说到魔术料理,那么陈泽的第一反应就是分子料理,通过各种各样的高科技手段,让不同的菜式呈现出魔术一般的味道,也就是吃像是鸡蛋的料理吃出芒果味这样,可是陈泽觉得这样的菜品也不能算是魔术一般的料理,它顶多是高科技料理。
而在陈泽的心里,他还记得自己小的时候看电视,特别是中华小当家的时候,就被里面各种匪夷所思的料理震撼的目瞪口呆,其中有一道锅巴料理就让陈泽一直很眼馋,也觉得这个料理简直就像是神奇的魔术一样。
虽然后来长大了觉得料理会发光这一点本身就非常值得吐槽,不知道还以为往里面增加了不少的发光剂来着。
但是陈泽现在有一家非常神奇的餐厅,更何况陈泽也见过刘昴星,甚至自己也学会了做魔幻麻婆豆腐,所以陈泽觉得自己应该可以尝试着做一下那道神奇的发光料理。
“让我想想,那个锅巴最大的难点应该就是怎么把锅巴做成球形,而且还要一段时间之内不会裂开。”陈泽摸着下巴陷入了沉思。
球形,看上去不难,什么丸子诸如此类的,都是这样的形状,可是锅巴毕竟本身就比较脆弱,更何况还要在里面加入馅料,所以难度就一下上来了。
陈泽以前在小破站逛的时候,曾经看过不少的美食UP主尝试着还原这道菜,但是都失败了,因为想要维持稳固的球形十分的困难。
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