鲜甜的汁液顺着石磨的水槽涓涓细细地流了下来，孟娬舀来汁液给夏氏尝一口，夏氏叹道：“好甜！”

孟娬将甜汁过滤了一遍又一遍，几乎不剩什么渣子了，再拿去锅里熬煮。

这火候要控制得当，不能太大，否则就会有一股浓浓的焦糊味。但那股焦糊味也是泛着甜甜的香气的。

这是孟娬第一次做糖，起初失败了两回，熬糊了。后来渐渐就掌握了火候和门道，使得糖汁越来越香醇浓稠。

路过的乡民闻到那股味道，都在院外问：“孟娬，你们家在熬什么，好香啊！”

孟娬家的院门是关着的，自不会让乡民们看见院里的情况。

这厢夏氏看着厨房里的火，孟娬又出来过滤新鲜的，殷珩则一直在剥高梁杆，三人配合得到，分工有序。

孟娬闻声回答乡民道：“熬点甜汤。”

乡民也万万想不到，孟娬是在熬制糖块。

一锅香浓黏稠的糖浆被倒在盆里摊凉，等完全凉下来以后，就成了固体状的红糖块了。

据孟娬的了解，这乡里是没有红糖的，别说乡里，就连镇上也少之又少。有时候大户人家也很难买到。

因为糖很贵，普通老百姓根本消费不起；而制出来的糖也很有地域局限性，量有限，大都被进贡到皇宫里去了，属于贵族的奢侈品。

如果孟娬做出来的糖块能让普通老百姓买得起，那便是有了第一份事业了。

孟娬也舍不得夏氏和殷珩太累了，忙一会就要休息一会儿。分离出来的杆渣也正好可以喂食驴子。休息的时候，孟娬切了半松软的糖块来泡水喝，夏氏甜得满面笑意。

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