夏梓晴也早饿了，也端着碗跟着吃起来。

等碗里的汤见了底，她这才放下竹筷，对面的族长也恰好放下了筷子。

“咳咳，宝山媳妇，你适才所说的美食，味道确实是好。你是打算开饭馆卖这汤？”

族长连连夸赞。

“族长您只猜对了一半。”

夏梓晴点了点已空空如也的碗：“族长大人您就没察觉，适才您吃得汤饼，那饼不一样吗？”

依她的习惯，她把这里的汤饼叫做面条，可为了让族长方便了解，她还是入境随俗，也跟着叫汤饼。

“别说，确实不一样。那饼细，还好吃有嚼头。”

夏梓晴起身进了厨房，片刻回转递来一把尚未干透的细面条：“族长您说，咱们要是把这……挂面晒干了，拿去市场上卖，可有人买？”

“嗨！你是说，让咱们生产须面啊！”

族长一下子就明白了：“咱们这里须面难见，是咱们这地处偏僻。等将来你去了京城，就能吃到那边好味道的须面了。”

他一番解说，夏梓晴才知道，这里已有了挂面。只是现在的挂面不叫挂面，叫须面。

夏梓晴并不气馁：“可若是，我能做出耐久煮、不容易断裂、不糊锅的须面呢？”

这一下，族长的眼彻底亮了！

夏梓晴并没卖关子：“要想须面耐久煮，其一是面粉需要前期加工增筋，增筋简单点说，就是增加筋道，办法是在面粉里加入鸡蛋、盐和碱。此外，还可以在面粉里添加魔芋粉，也可以增筋……”

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