“台上我也不会怕你。”风小雨仰起脸哈哈大笑着走向前排选手的座位,留下秦天柱哭笑不得,满脸懊恼。
“看来你还是比风小雨差了一大截。”舒一鸣看着秦天柱,摇了摇头,语气有点失望。
“大家好,我们怀着激动的心情在这里见证烹调界的最高赛事。”兰东娜一身淡紫色衣裙,显得飘逸而不失庄重,声音格外甜美:“今天的观众都是一流的烹调爱好者,评委也是全国一流的评委,他们都是资深特级烹调大师,经验丰富,下面有请各位台上就坐。”
人群中站起五位四五十岁的中年人,鱼贯上台,在舞台右边的评委席落座,神态严肃,风小雨认识其中一位,好像是以严厉著称的程记然,在四海酒楼开业那一天出现过。
“下面有请程记然大师宣布比赛规则。”兰东娜微笑着转过身,把话筒递到评委席。
“满汉全席是全国瞩目的赛事,我们力求体现出中餐的所有功夫。”程记然声音浑厚:“但是,时间有限,我们分两场比赛,为了避免同一菜系的人相遇,今天的第一场把八大菜系分为两组,每一组都是八个菜系的高手,然后每组前三名参加五天后的决赛。”
“至于题目,一百零八道菜我们不可能一下子做完。也没有那么多时间。”程记然语气停顿了一下:“今天要做的是一桌十六道大菜的酒席,加上冷碟就是将近三十道,菜肴都是出自满汉全席菜谱,包刮八大菜系精髓,另外还要口头考验三十二道菜肴的要点和注意事项。”
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