日期：2009-09-15 21:57:55

第三十六章 答记者问

(1)

临水粥道馆一开业，我和曹老板就开始筹建茶道馆了，我当时给曹老板三点建议：第一，茶道馆必须四周有水。第二，茶道馆必须是完全透明的，屋顶和四面墙都用玻璃建造。第三，茶道馆的结构要简单。

我提出这三点，有一个指导思想，就是要让进入茶道馆品茶的顾客，完全融入到大自然中去：茶道馆四周有水，且是雪山水，茶客可以坐在家里品茶听泉；茶道馆整体透明，茶客可以透过玻璃幕墙，看星星，看月亮，看阳光，看雨点，看雪花；结构简单，一方面指房子的结构简单，就几面玻璃墙，另一方面指摆设简单，里面没有现代化的花里胡哨的东西，除了必备的木桌和竹椅外，那就是几件与佛教有关的根雕作品，所有的摆设都来自大自然，出自山林，整个摆设古色古香，有野趣，有禅意。

当然，临水茶道馆肯定要体现佛教特色：服务生都是和尚，放的音乐都是佛教音乐，根雕作品都是佛教主题。

由于茶道馆结构简单，这样，不仅投资少，而且建造快，二十天后，也就是正月十五下午，就正式开业了。

开业当天，我们为顾客提供了来自全国各地的名茶，比如黄山毛峰、庐山云雾、君山银针、六安瓜片、信阳毛尖、西湖龙井、洞庭碧螺春，当然也有云南普洱茶。

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