这白龙湾说小还真小，已经饭点了，按说正是餐饮业最热火的时候，可这儿却冷冷清清的，街道不宽，人车都不多，临街地几个酒店都门可罗雀。

姜枫不着急不着慌地，领着苏曼、荀梅转悠到了一个偏僻地小街，进了一家门面破旧的小餐馆，门一开，一股鲜香浓郁地肉味飘来，大堂里七、八张桌子，却只剩了一张空桌，三五人一桌，或七八人一桌，桌子上都摆着一个热气腾腾的火锅，有的桌上甚至摆了两个、三个火锅。

幸亏这白龙湾的晚上比较凉，而且小餐馆窗户大开，四台电风扇从四角一起吹动，大堂里倒是不觉闷热。

这家餐馆虽小，却显得非常干净，姜枫领着苏曼、荀梅

坐下，一清瘦矮胖的老头急忙过来招呼，带着一股浓音。姜枫不假思索，随口点道：“狗肉火锅、鱼香泡菜、薰牛肉片、朝鲜族冷面，你再把你店里的沉藏小菜配上几个。”

老头飞快记下单子，说了声，“好嘞，你稍等。”转身进了后面的厨房。

时间不长，他端着一个热气腾腾的火锅，后面跟着一位胖胖的大妈，端着个木盘，上面放着好几盘菜，来到桌前，一一放下摆好。

围绕火锅，一盘肉丝，显然是手撕的，装满了盘，一盘片牛肉，一盘带着红辣椒的泡白菜，四个小盘泡菜，三个小碗，里面装着调料。

姜枫笑着介绍道：“这个是狗肉火锅，看见这汤汁没，乳白的，汤汁越白，味道越鲜美，这狗肉不能用刀切，必须用手撕，才能保持原味。狗肉火锅讲究的是现吃现涮，把这肉丝夹起来放进锅子里烫一下就可以吃，吃肉时蘸一下调配好的作料，边吃边喝锅内的汤，保你吃起来，肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，滋补避暑。”

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