没事,等等就等等吧,不过你们手脚利索一些。 好嘞。 田华听着师傅谈话,自己则打量起来这摊子,说是摊子其实也就是一个天棚,两条长凳上面摆了一个大木板,下面放着几个桶,后面摆着个麻袋跟油纸。再旁边站着个男人,那男人看起来比摊主小,按摊主所的算,应该是他弟弟。 摊主他弟是负责做的,在他面前一个灶上面一口大黑锅,里面都是滚烫的沸油,摊主因为没东西卖便在底下加着柴,摊主他弟用个瓢舀着麻袋里面的花生不停的倒入油中。一直倒了八分满,从身后拿出一个长柄的大铁勺,不停的翻动着锅里的花生,防止烧掉,不一会便有一股花生香气从锅里飘出来,摊主递过一个桶,桶里面的是粉,加了一些在里面,又从另一个桶里面挖出了两瓢白糖浆。加了些许红糖。一起倒入锅中,搅拌起来,整个锅里的花生糖浆非常的粘稠。 这时摊主从后面拿出一个长方形的木头模型。摊主他弟则将熬好的花生糖浆舀到模型里面,没多久便装满了。 左麻子师徒两个又等了一会,那花生糖浆干了,摊主就把两旁的拆开,此时边上已经等了不少人。 摊主从后面抽出一把长刀,一把秤,用刀切开四四方方的花生酥,秤一秤递给了左麻子, 然后开始呦呵,花生酥,卖花生酥咯,新鲜出炉的花生酥,不酥不香不甜不要钱。 左麻子付了钱,带着徒弟准备离开去买熟食,却突然被一个汉子拉住, 这位朋友,我们四爷请你过去一下,有事商量。
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