将那甜玉米一颗一颗掰下放在盘子里,放在一旁备用。
又用清水将那一小株一小株小青菜清洗摘掉残叶,最后处理那盒肥瘦相宜的猪小排。
今天打算做糖醋排骨的,一早就定好的食谱,子从陆启彬喜欢吃糖醋菜之后,经常变着法的做。
猪小排清洗干净,然后生水放入锅中清煮,第一遍第二遍的水都倒掉,又撇了上面的肥油,最后一遍,待小排熟透,待那汤滚至只剩半碗,然后加醋,生抽,食用盐,加糖重新起小火慢瓮,待汤汁只剩不到四分子一,且粘稠的时候,另外最后再加两勺子白糖,大火收汁,然后起锅盛盘。
再从冰箱里拿了胡萝卜,细细切丁,然后在锅里放了凉油,直接将玉米粒和胡萝卜到入,用凉油煸炒,待点点炒出香味,最后撒上松子仁直接加料起锅。
最后将那洗净的小青菜炒了,做了个紫菜虾皮汤。
这些菜都是按着陆启彬的口味在网上的食谱里看的,然后,整理到本子上的,这些菜比较家常些,相对的比较简单易懂,步骤并不繁复,所以一下便记住了。
不过今天倒是第一次尝试着做,至于味道如何,一概还是个未知数。
待将那几道菜全都做好,那边电饭锅里的饭也在这个时候鸣笛叫好,将菜从厨房端到餐厅的时候,门在这个时候被人打开。
陆启彬有些疲惫的进门,他昨晚喝了那么多,早上出门的时候精神都不怎么好,在玄关处将鞋子换掉,然后才进客厅。
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