玉清学历高,脑子好用,厨师也喜欢指点他,玉清做菜的水平突飞猛进,不知不觉干了一年多,玉清把厨师的本事学了个七八成,他做出来的菜别人都分不出来倒地是不是厨师的手艺。正干的有劲头,最近想到家里一定很担心自己的下落,自己也该回去看看了,于是从餐馆辞了职,坐上火车回了家。
依着玉清的意思是,回家看看之后再出去找工作,现在自己有做菜的手艺,找个餐馆做专职厨师,收入不低。但他父母自从他离家出走以来,每次想起他都伤心落泪,现在好不容易看见他回来,说什么也不能放他走,何况玉清也到了该成家的年纪,所以强烈反对玉清再出去。让玉清安心务农简直要了他的命,可他又不忍再让二老伤心,就想着能不能自己开个饭店?
正赶上老丁回来,哥三个坐在一起吃饭,玉清炒了几个菜,给两个哥哥倒上酒,就把自己的意思说了出来。老丁和玉刚先是对玉清做的菜赞不绝口,又想到现在开个餐馆确实是个正经事,这一行投资不大,利润不小,玉刚的收购站最近不景气了,原因一是附近村里又开了好几家收购站,二是经过严打,贼赃基本上没的收了,少了个利润大头,只凭农民手里的那点破铜烂铁实在挣不了多少。当下经过老丁的提议,玉刚和玉清一拍即合,打算关了收购站,玉刚出资到不远处的镇上开餐馆,玉清当厨师,玉刚负责经营管理。
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