小伙点点头:“大哥好眼力,我这个也是没办法,现在羊肉这么贵,只好用猪肉来代替,好在很多客人冲着羊肉串来吃,却吃不惯羊肉的膻味,正好用猪肉,在上面刷一层羊油,客人还都挺满意。我这存了少部分羊肉就是专为您这样的专业吃家准备的。”
“哈哈。”何英笑得前仰后合:“敢情这烤羊肉串也有这么多道道啊,我以前还从没有听说过。”
张伟得意地笑笑:“这就是需求决定市场,市场决定导向。”
小伙看着张伟和何英:“大哥和嫂子是从北方来这里旅游的吧?”
何英一听小伙叫自己大嫂,心里乐开了花。
张伟还没答话,何英早就点点头:“是啊,是啊!俺刚从北方过来。”
张伟皮笑肉不笑地没说话。
日期:2014-06-17 16:44:42
小伙看着张伟,一脸羡慕:“你们二位真是郎才女貌,好般配啊。”
张伟不想听了:“你专心干活,哪来那么多废话,肉烤糊了。”
小伙急忙忙活,不再问话。
张伟看小伙生意太忙,烤起来很慢,把肉串拿过来,对着自己:“兄弟,你去忙乎他们的,我的自己就照应了。”
说完,张伟很熟练地把肉串一塽,在火上正反一压,捏起椒盐和辣椒面来回洒,随着烟雾的升腾,一股香喷喷的羊肉味道弥漫开来。
何英深深吸了两口:“真香啊,想不到你有这一手。”
小伙也笑眯眯地看着张伟:“大哥,你真行,烤的比俺还专业。”
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