因为他们已经不知道该如何表达自己对叶老板的敬仰之心!就算是唐老爷子,此刻也是被叶寒的厨艺给深深的折服,能成为叶寒的徒弟,绝对是一件三生有幸的事情。
随着叶寒完成菜品,工作人员马上把四道菜品提交到了评委席的桌子上,现场的十五位来自全球的评委,也是立刻站了起来,对这四道菜的口味,充满了期待。
尤其是好奇,叶寒这两道仅仅通过五分钟做出来的菜品,味道会是如何。
评定美食,总共分为三个环节,分别是观色、闻香、品味。
所以,第一步,就是先看四道菜的成色,一般真正的美食,单单看到美食的样子,就能让食客垂涎三尺。
当然,由于叶寒和波多克大厨做了相同的一道奶油南瓜汤,所以在这道菜品上,是最容易做出比较的。
很显然,仅仅靠观色这一环节,叶寒的奶油南瓜汤,已经占据了极大的优势!
不论是南瓜汤的色泽还是均匀程度,叶寒的作品都大幅度领先。
在叶寒的奶油南瓜汤面前,波克多大厨的奶油南瓜汤整个色泽就显得暗淡不已,一点光泽都没有。
就从成色来看,波克多大厨的奶油南瓜汤,就已经没有了食用的**。
再观叶寒的西湖醋鱼,单单看完菜品的成色,评委们便仿佛已经品尝到了西湖醋鱼那酸酸甜甜酸爽的味道,可口逸人,令人向往不已。
在闻香环节中,同样也是如此,尤其是几名定力稍稍有些不足的评委,都恨不得马上拿起筷子,尝一下叶寒的西湖醋鱼和奶油南瓜汤。
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