日期:2019-01-01 10:46:45
杨主任忍不住对叶寒说道:“叶老板,你这真是难能可贵啊!中国酒业协会刚刚在今年公开表示,白酒中不可避免会含有塑化剂成分,只要在合理范围数值之内即可。而你这酒,竟然能做到没有任何塑化剂,太难了!”
不料,杨主任这话刚说完,那边检测含铅量的工作人员也是激动地喊了起来,说道:“杨主任,叶老板的竹沁酒,含铅量也是零!”
“含铅量也是零?这个真厉害了!”杨主任听到,连忙又小跑过去,当看到检测结果真的是零的时候,情不自禁地朝叶老板伸起了大拇指。
然而就在这个时候,检测甲醇指标的工作人员,当看到结果的时候,猛地抬起头来,一脸见了鬼的样子。
甲醇和乙醇一样,都是在原料发酵过程中产生的。乙醇即是酒精,属于白酒最主要的成分之一。
而甲醇,则是因为原料中的原料皮质中的果胶含有甲醇脂,在曲霉的发酵过程中,这些含量就会产生甲醇,像小麦皮、稻壳等成分,就是产生甲醇的主要原因。
但甲醇对人体的危害性就比较大了,所以国家酒类检测标准规定,甲醇含量必须低于0.04%,这样才算达标。
如果说,塑化剂和含铅量确实可以避免的话,那当酒水含量中,甲醇含量也为零的话,那就是见了鬼了!
毕竟,这是由原料发酵过程中产生的,就算原料的品质再好,想要不产生甲醇,那也是不可能的!
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