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第718节

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晚上,傅华接了谈红,按照谈红的指示,两人来到了北京西海。傍晚时分,北京西海的景致让人十分迷醉,可以看到不少野鸭在湖中嬉戏,岸边还有垂钓者撑着钓竿静静地坐着,颇有一些姜太公钓鱼愿者上钩的味道,这种悠闲让忙碌了一天的傅华顿时有脱离尘世喧嚣的感觉,让他不禁有了世外桃源的感觉。不远处传来评弹声,傅华和谈红循声寻去,一家古香古色的餐厅便呈现在眼前,傅华看到了招牌——西海鱼生。

傅华笑了,说:“谈经理,你真是个老饕,你找到的餐厅总是这么不俗。”

谈红笑了笑说:“我这个人向来是一个完美主义者,不但要有美食,还要有美景,这样子吃起来才会赏心悦目。”

傅华笑笑说:“我也真是服了你了。”

谈红笑笑说:“食不厌精,脍不厌细,这也是孔夫子的饮食之道啊。”

两人就进了店,进了店之后,傅华才发现原来不仅可以在岸边吃饭,还可以坐船到湖中去吃。两人就上了船,傍晚时分,凉风习习拂面,听着软语悠扬的苏州评弹,傅华恍惚间觉得自己置身杭州的西湖边。

傅华笑了笑说:“这种极具中式格调的氛围,主人应该以中餐为主才对,搞什么日本料理式的鱼生,不太合适吧?”

谈红笑了,说:“说你不懂吧,鱼生其实起源于中国,而且历史悠久,先秦时期中国人就吃鱼生了,经历众多朝代,形成了丰富的鱼生文化。鱼肉生吃,是中国人的专利。传到日本后才成了他们的美味。不过中式鱼生当年吃的是淡水鱼,这点从健康角度来讲是不如日本吃海鱼鱼生的。因为淡水鱼寄生虫多,而海水中的鱼类寄生虫较少,而且深海中的寄生虫在人体中不能存活,显然是要安全的多了。现在这家餐馆把淡水鱼换成深海鱼,依然按照中式鱼生的吃法,要比日式鱼生美味了许多,也符合国人的饮食习惯。”

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