飘花潭有一座水潭，长约千米，宽约六百多米，一侧紧邻高崖，上方有数道细细的飞瀑水流，环绕着高崖下的另外三面，生长着一片枫香树林，有很多已经是千年古树。

枫香树是落叶乔木，可以长到几十米高、几人合抱那么粗，其树脂、树叶、根茎、果实皆是药材。飘花潭的这一片枫香树在每年春天发芽之前，树身上就会长出很多翠绿的如螃蟹脚一样的东西，这就是春芽，远望还以为是一树树巨大的海底珊瑚呢。

等到枫香树叶长出来的时候，春芽就开花了，节状茎的顶端开出绒球形粉红色的小花，有点像蒲公英，会随风被吹起四散飘飞，飘花潭也因此而得名。

春芽的生长周期很短，从冒尖到花朵飘飞只有两个月左右，然后就会从树身上枯萎脱落，等到来年初春再发。而等春芽消失之后，枫香树才开始开花。

春芽的采摘时机十分讲究，要在它刚刚结出花骨朵但还没有开花的时候。经过多年的摸索，飘花潭弟子也总结出规律，从其刚刚冒尖抽芽开始往后数第二十七天，采摘的效果最佳。此物加工起来挺麻烦，整根植株需要在避光通风处阴干，有一个自然发酵的过程，至少需要五年以上。

制好的春芽如何服用？以清泉煮之，汤色黄金如琥珀，而且会出现一个奇异的景象，已经干缩的春芽会在水中渐渐舒展开，变成翠绿如新的样子。先将药汤服下，再将那翠绿的春芽吃掉，口感竟十分脆嫩。

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