“是的。当然，便宜归便宜，但味道不能差，且要做得好看一些，让人赏心悦目的。像一些贵价的菜，也可以严格按照人数来，一人一勺，或者一人一个。至于其他的，便随意吃了。”

不得不说，这个概念对于王老板和赵大来说实在是有些惊世骇俗。乍一听，菜做好了放在那里任人随便吃有些肉疼。但是仔细一想，每个人收二两银子，且一楼几乎都是便宜的菜，只不过味道在家自己做略好罢了。

这样一算，不见得每个人都能吃足二两银子的食物。且贵价菜的数量是一定的，有限的，根本不愁超出成本。

王老板半天没说话，显然是在考虑这个提议的可行性问题。倒是赵大先问道：“那二楼和三楼呢？”

叶枫刚刚说的是一楼，显然，二楼和三楼是不一样的。

“二楼和三楼更简单了，且只会一楼赚的更多。那，我们先来说二楼，这里，我们准备招待的是白知县及一众官员，所以酒和茶肯定是少不了的，对吧？菜色嘛，做些一楼更珍贵罕见的，但是量不能多，他们到时候肯定是以聊天和喝酒为主，吃不了多少的。”

“那倒是，他们很喜欢聊天的。”

“所以啊，他们肚子里又不缺油水，自然是喜欢精致的食物。炸相思和煮长生果都是要放一些的。至于三楼，则是以精致的小菜、糕点为主，煮长生果也放一些。”

“嗯，听起来倒是不错。只是，这银钱如何收？”

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