他今早打算做个西红柿鸡蛋面，养养胃加解酒。

西红柿具有解酒的功效。

西红柿鸡蛋面的做饭较为简单，先是烧一壶热水，趁着烧热水的功夫，他取出两个西红柿，四个鸡蛋，适量的挂面。

熟练的单手打蛋技能。

卡卡卡卡。

四个蛋打好，用打蛋器搅拌，这边热水也烧好了。

用清水清洗了下西红柿，在西红柿上切一个十字小口。

将西红柿放在碗内，对着那个十字小口倒滚烫的热水，泡了一会儿，再将碗内热水倒掉，西红柿取出。

带着手套，顺着那十字小口轻轻一撕，西红柿的皮便被剥了下来。

第二个西红柿也是如此。

三下五除二将西红柿切好。

先取一普通锅，锅内放入适量热水，起火，倒入适量盐和橄榄油，放入挂面。

再取自己的玄武锅，倒入适量橄榄油，待油七分热后，将西红柿倒入。

调小火。

一边用锅铲轻轻拨动西红柿保证不糊锅，另一边用锅铲轻轻的压西红柿，将西红柿汁压出来。

待锅内西红柿汁被压得七七八八，西红柿也变得粘稠时，直接将热水倒入。

随后，顺时针倒入蛋液。

加适量盐。

过个一两分钟，待汤熟后，找一大碗盛汤。

将煮好的挂面投入冷水内，随后再将挂面捞出放入西红柿汤中。

这两大碗西红柿鸡蛋挂面就算是做成了。

面刚做好，楼上就传来了拖鞋啪嗒啪嗒的声音。

江北顿时有点无语，这苏楠就是狗鼻子，踩点踩的极准，每次江北刚一做好饭，苏楠准时下来。

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