“柳如寄?如是寄托,怀古托明日?好名字!”知道对方家里没有男丁,明白这名字的含义同时,董库由衷的赞道。
对方这时才说出名字,董库一点没有见怪,他知道,大家,尤其是女性,名字是不会轻易透露的,且是在民国初期,旧制还没有完全淡化的情况下,更属正常。
第22章 倒霉的老板
新式菜肴对于老厨师来说,只要有细致配料说明,不难做出。更何况董库写的相当的详细,连注意事项,和一些窍门都在里面,就算是跑堂的,除了刀工不行外,按着方子,都能做出差不多的味道来。
很快,一个放好了锅底汤料的大铜锅就端进了董库他们所在的房间内,并随之各种小料都端了上来。
看着通红汤汁,飘着略微刺鼻辛辣味的大铜锅,几个应邀而来的大师傅和柳如寄都围在一边,看着董库一样样的调弄着小料……
“真辣……”
柳如寄辣的直吐舌头,但那香浓的味道,嫩滑鲜美的鱼肉,让她还是忍不住用公用筷子再次夹起一片鱼肉……
“麻辣爽口,嫩滑鲜美。东家,这道菜要是明天推出,定可以让老菜馆大火!”
一位四十多岁,显然是厨房头勺的中年男人眯着眼睛品尝片刻,给出了结论。
“微麻辛辣,油而不腻,正适合这个季节吃,现在积雪还没融化,最少还有三个月的好时候。”
另一个上了年纪的厨师也交口称赞……
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