熊小梅道：“你这是掩耳盗铃，你这种试用期和没有试用期一样，干脆都不要。”

侯沧海细细一想，确实如此，也就不再提试用期的事情。伙食团不是很正规的企业，真要开除一个人，哪里需要手续，直接拉下面子发话就行。

“既然有两个白案，我们就充分发挥发挥他们的作用，油条、豆浆、包子、馒头都可以做。还有，我观察了区委机关食堂，他们的小炒卖得特别好。我们这个小厅没有启用，要想办法弄出来，不能让资源闲置。”

熊小梅道：“大厨房都没有搞顺，先把大厨房搞好了再说。我们人手不够，今天陈东和郭加林两人都没有闲过，一直在灶上操作。要搞小炒和小厅，只能再加人。”

侯沧海道：“我们的人已经够多了，比二食堂和三食堂都要多。”

熊小梅道：“我们面积要大得多，人肯定多些，否则玩不转。”

两人都对餐厅现场有了深入了解，讨论问题就比最初实际得多，至少不再纸上谈兵。他们两人在经营思路上始终有些差异，熊小梅平时温柔，在做事时显示出性格中倔强一面，极不容易被说服。

午餐开始后，各岗位到位，侯沧海暂时没有事情做，准备再去查看各食堂情况。他从后门走进校园，沿途查看了三食堂和二食堂，再从二食堂和一食堂之间的一道圆弧形艺术门回到一食堂。

电科院招生不错，在读学生近两万人。这两万学生主要居住在一、二、三食堂之间，食堂、学生宿舍和少量运动场构成了主要生活区。一食堂旁边只有一幢学生宿舍，有七八百学生。学生宿舍主体部分有两条路可以到达一食堂，一条是通过这条圆孤形道艺术门，这条门将学生宿舍主体与一食堂以不足两百米的距离联系在一起，另一条道是主道，是一条沿着学生宿舍主体的环形公路，接近八百米。

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