孟川也来回的对了一下土鸡价格,大概问了一下老板价格,他们估算出的一只鸡,价格也确实在一百五左右,那这基本是正宗的土鸡无疑了。
几个卖土鸡的老板见到孟川左看看右问问,还没下定决心买,招呼了一声,“同志,你是军人,我们也不敢骗你啊。这些鸡是我们家散养的鸡,不信的话,啥时候你去我们那边的院子里看看么,保证没问题的。”
孟川笑了笑,“行,那给我挑只精神点的母鸡,我回去要炖汤。”
老板们见到孟川要买,立刻捞出一只,“同志,你看看这鸡,绝对好,那要是没啥问题的话,我给你称一下。”
孟川点点头,“好,称一下吧,另外帮我宰一下,我拎回去还不太方便宰。”
老板是专门干这个的,而且在菜市场买活鸡,老板都是免费帮宰鸡去毛的。
很快老母鸡处理干净,孟川给完钱,出了菜市场,不过孟川没着急回营区,而是来到了药店,准备买点炖汤的药材。
因为小张身体虚,光喝鸡汤是不行的,所以孟川是准备做个药膳,这次用到的药也很常见,是党参、黄芪和当归。
党参、当归补血,黄芪补气,算是平常咱们吃的普通饭里,见到这些东西也不意外,因为有很多厨师,的确是把这个当做调料来用的。
可能有人觉得夸张,还有厨师把药材当做调料用的?
这个,孟川也不知道该咋解释,如果你去吃自助的话,在汤品区里仔细看一下,多半能看到这些东西的身影,孟川是亲眼见过,所以才敢这样说。
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