在外国的汉人，会表现的空前团结，或许这是熟人抱团的心里，像是外地人来到大城市打工一样，总是得成群结队才行。

所以孟川对sohu表现出的热情，并没有让别人产生什么别的看法，要是孟川表现的太过于冷淡，那才会让人生疑。

孟川换好工作服后，进入了后厨，不过刚一转过头看见厨房墙壁挂着一杆AK步枪的时候，突然愣了。

老板见到孟川的神情，笑了声，“这是正常现象，在柜台里还有把.45口径的左轮枪，这个地方虽然乱，但却是一个能赚到美刀的地方，真的是很让人不舍。”

孟川没有过多的留恋于墙挂着的AK步枪，自己现在是个厨子，自己应该干好自己的本职工作才行。

“老板，我来做道糖醋鱼吧，你来把把关，顺便让我在外面的朋友，也尝尝鲜。”

老板建议道：“还是做酸菜鱼吧，我也让你见见我从咱们国家运回来的半集装箱酸菜正不正宗。”

嚯，这个老板果然大气，酸菜都是用集装箱运来的，“行，那做酸菜鱼，我也很长时间没吃酸菜了，也让我尝尝这用集装箱运过来的酸菜味道如何。”

酸菜鱼的做法说难不难，说简单也不简单，最主要是在鱼的处理，要用一点刀功。

首先把鱼收拾好，有刀功的人，可以把鱼肉和鱼骨分离开，如果是咱们普通人的话，那干脆别分了，直接剁块了事。

众所周知，鱼肉是最难炖入味的，俗话说的好么，千煮豆腐万煮鱼，这说明了，鱼肉想入味，是非常难的。

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