孟川做的汤已经给高队长一个很大的惊喜了,现在见到孟川又递过来一只鹌鹑,立刻接了过来,不过高队长也没私吞,仅仅是撕下了一直鸟腿,把剩下的肉递给了其他队员,“来,大家都尝尝小孟专家烤的鹌鹑,光闻着味,能甩你们烤的肉十万八千里。”
小张连忙接过来,“对,对,高队长说的对,小孟专家烤的肉,味道肯定没的说。”
虽然这个鹌鹑只放了一点盐巴,但是这个味道是真的没的说,鹌鹑这种鸟飞不高,一般都是在地跑,所以相对的,肉是较肥的。
孟川在烤这个鹌鹑的时候,是用火的余温慢慢加热的,这样可以使皮肉下的油脂充分的溢出来,不仅看起来好看,吃起来那味道更是没的说,毕竟是野味,肉质很劲道,而且还嫩,在加一点点盐巴的加入,味道刚刚好,高队长刚尝了一口鸟腿肉,直接被这爽嫩劲道的肉给征服了,三两口塞进肚子里,差点连舌头都快吞下去了。
“小孟专家,您的厨艺真的是没话说,我猜刚才你带回来的那只猪腿也是您烤的吧。”
孟川没想到高队长的舌头这么灵,吃了一回自己的烤的肉,知道乳猪是自己烤的,于是点了点头,佩服道:“高队长,您的舌头可真厉害,这都能尝出来。”
高队长一听自己猜对了,笑道:“我说么,老毛子怎么可能有这么厉害的烧烤技术,小孟专家,是不是你做完烤乳猪后,那些老毛子口水都流一地啊。”
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