素炒山药很简单,因为山药很好熟,但是在切片的时候,最好在凉水里泡上一会,这样炒完之后,才更脆。
炒菠菜就跟炒青菜的做法一样,都是先加葱姜蒜爆香,然后爆炒,还不到半个小时的时间,就做好了四个菜,后面在烧一个西红柿鸡蛋汤,四菜一汤就做好了,然后孟川从大蒸笼里舀出来一盆米饭,就一块放到餐车上推了出去。
王参谋早就已经迫不及待了,孟川把四菜一汤端出来,那个小胖子看着这四个菜,笑了,“这是啥菜啊,香菇,西兰花,都是低等的菜,你这就没啥好点的伙食么?”
孟川看着这个小胖子列兵说道:“这就是我们这里的伙食啊,不算差了,两荤两素,还有个鸡蛋汤。”
王营长也说道:“小胖子,这不比你家,在军营里炊事排做啥菜,你都要吃,不吃就饿,饿了自然会吃。”
胖人是最怕饿的,饿一顿跟要了他命差不多,那个小胖子连忙拿起筷子说道:“这些菜我也经常吃,我先来尝尝这菜的味道。”
在小胖子的记忆力,香菇是干的,西兰花是硬的,菠菜是苦的,也就山药还可以,就算是软点也能勉强下咽。
于是小胖子夹起一筷子山药放进嘴里,顿时就愣住了,山药的清香一瞬间就霸占了整个味蕾,而且这清脆的口感真的是让人爱不释口,王参谋看着这个小胖都开动了,在不吃就亏了,于是立马拿起筷子开始大口狂塞起来。
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