回到父亲病房的时候,表姐已经在房间里整理着家里人拿来的东西。我看到那些煎饼以后,就馋的了不得。在青岛也有卖煎饼的,但是,没有我们家里的纯正。吃煎饼,卷大葱,那是刚从鏊子上摊熟的冒着热气的煎饼,如果放时间长了,就卷不成了。再说我们这里的煎饼都是玉米面的,不是小麦面的,很脆,也更有嚼头。如果用咸鱼或者是咸鸡蛋就着,都没个饱。
我拿起一张煎饼,张嘴就咬。母亲就在手里把鸡蛋掂了几下,说:“这个是咸的。”说着,就在茶几边上磕了一下,然后把蛋皮剥下来,递给了我。就这样,才是真正家乡的味道。记得小时候去参加学校的义务劳动,中午要个人带熟食。母亲就给我煎了一块咸鱼,放上了四个煎饼,结果,还没到中午吃饭,我就偷摸的吃进了肚子里。结果,中午人家吃饭的时候,我是瞪着眼干看着。
表姐看我吃着这么香,就说:“我也吃点。”
我说:“你吃不了,咬不动。等会儿我出去给你买饭。”
“就是要尝尝么。”说着,就伸手来拿。母亲看她真要吃,就拣了一个软和一点的,然后从中间掰开,卷成个筒状递给了她。又要给她剥鸡蛋的时候,表姐没让剥,就伸手从我拿着的咸鸡蛋掰下了一点,说:“我一看就够咸的,你看这蛋黄都成了黑的。”
“这样的才有味道,才好吃。不是都说臭鸡蛋么,就是这么腌成的。”我吧唧着嘴巴,吃的是津津有味。
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