中国菜的功夫如禅宗,重在体验和感觉,所以很多人家都会做这一道菜,却各家有各家地风味,这和流水线上生产出来的西式快餐不一样,也体现东西民族在思维上的不同特点。
王静做蒜泥白肉所用的肉菜佐料等料子虽然也都是从菜市场买来之物,燃料更是千家万户人用的天燃气,做菜的方法更是普普通通,但是,王静做的蒜泥白肉的感觉却与众不同,细细品来,居然有丝书绣韵之感。自从王静学会做这道菜之后,周成林爱不释口,以前隔三差五,就让王静做蒜泥白肉。家里来人更是少不了这道菜。
周成林随手拿起筷子,夹起一块放进口中,嚼着薄而大的蒜泥白肉,弄得满嘴是蒜香,发出啧啧赞叹声:“好吃。”接着放下筷子,问王静道:“有酒吗?”
见周成林来了兴致,王静非常高兴,起身走进厨房,拿出一瓶珍藏茅台为周成林满了一杯,然后放下瓶子,准备盛饭。
周成林叫住了她,道:“王静,你也满一杯吧,我们好长时间没在一起吃饭了,今晚,我们共同喝一杯。”
王静闻言,放下手中的饭勺,给自己也倒了一杯酒。
见王静给自己倒满酒后,周成林端起杯子,和王静碰了一下,道:“王静,我敬你一杯,感谢你帮我照顾朵朵,照顾这个家!”这句话说得王静有些不好意思起来,红着脸说了一句:
“朵朵也是我孩子呀,照顾他不是我应尽的本分吗?”
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