无奈之余，宋逸心中对这老爷子的敬佩更甚，同时他也明白老爷子刚才为什么让他揉面了，连这种最基础的东西都完不成，还学什么功夫？

这一会儿功夫老爷子已经把面团拉成了细细的面条，撒上干面粉分成小堆，回头看到宋逸脸上的郁闷表情，老爷子的脸上终于浮现出淡淡的笑容：“能坚持到现在已经很不错了，练功不能急躁，今天你就在拉面和揉面里选一个先练习吧！”

“是，我一定好好练习！”宋逸认真的点了点头，放下面团又倒出一堆面粉，在老爷子的指引下加好水之后，一下一下的认真揉起面来。

这种枯燥的活计一直持续到了中午，当第一位客人来到面馆的时，宋逸的工作又变了，从拉面学徒直接变成了跑堂。

但这跑堂也不是那么容易的，老爷子不让宋逸用双手端着面碗，也不许他用托盘，而是让他把双臂向前平伸，再把面碗放在他朝上的手心里。

如此一来只要宋逸的手有丝毫抖动，碗里的面汤就会洒出来流到他的手上，刚出锅的面汤还冒着热气，换了旁人被烫上这么一下，估计连碗都得扔出去，也幸亏他开始修炼之后身体素质得到了强化，要不然上三碗面就得去医院治烫伤了！

一碗面加上满满的面汤，分量着实不轻，刚开始宋逸怕面汤洒出来不敢大步走，只能用鞋底蹭着地面一点一点的往前挪，店里的客人也没催促，毕竟平时很少见到这样的奇景，全都坐在座位上看的津津有味。

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