“开工!”我不再和她废话,直接开始洗手准备东西。
比赛场依然闹哄哄的,两块大屏幕上,分别以不同的角度在展示我们的一举一动。
五六分钟不到,老烟那边已经雕好了苹果,我拿过来一看像模像样,于是同意继续。
玫瑰挂糊,老烟做糖汁,这两样我都不在行,所以只能观看。
至于我为什么会想到把苹果雕成这个样子,那完全是我偶然在山里池塘中看到过莲花,才有了这个想法。
很快,两边都准备齐备,老烟将苹果端端正正的摆在盘中想要浇糖汁。
我立刻摇摇头,伸手取出两根牙签,一左一右插在了苹果两侧,让它在盘子上方悬空:“行了,你浇吧,不过一定要慢,但别让糖汁凉了......算了凉了也无所谓,我有办法!”“你们这样行吗?”“这就是一个简单的拔丝苹果,无非是搞点花样而已!”“他们正在比赛呢,你别说话行不行?用眼睛看!”旁边围着的那支**队又讨论起来,不过在他们主厨的轻斥下,全都安分了很多。
老烟的糖汁浇的很慢。
那黄白色透亮的胶状物,沿着苹果顶端开始慢慢往下流淌。
糖汁很快覆盖了上半段的果肉,有一些甚至从上面的小孔中开始往下渗,拉出来一丝一丝的糖汁。
当它积满了下面挖空的一段果肉时,那糖汁便层层叠得的从果肉上溢出。
然后又顺着削到一半的果皮继续往下流!当糖汁终于覆盖了整个苹果后,它在苹果下端形成了一个细长的柱子,宛喝红酒的高脚杯杯颈。
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