李江认真地沉思着,若是将制作甜点作为主打产品,又得当做另开一家店一样谨慎对待了。
像他追求完美品质的人,做正宗的提拉米苏是一定是要用意大利产的马斯卡邦尼奶酪的,很多店的提拉米苏都是用普通的杏仁,连奶酪也是用普通的耐用奶酪来充数的。所以试业那天连谢文静都说这味道跟五星级酒店供应的一样。
这么高要求,必然会带来巨额的成本。
“到时候你直播磨咖啡和做甜点,绝对可以给你带来不少人气。慢慢来学,慢慢地发展一种产品。”林嘉豪觉得这是个好办法。
“你还别说,我在vcard门店,就发现零售餐饮的管理很新颖,那里的厨师都是慢慢地来做的,很多顾客也会在那里耐心地等候或者是购物。这么做虽然有点过分,但是的确能够拉拢人气。我在考虑着要不要采纳这一点,不过这是最坏的打算哈。不然都在感觉开餐馆。”
林嘉豪想起一件事,指着门口的那个小黑板说道“你外边的那个小黑板广告做得不错,这样你就可以积累一定的客户了。现在的二维码引流真的很厉害。这跟华仁的会员卡差不多是一个道理。”
李江讲起了这还是因为前几天有个叫做广州最潮生活公众号的客户经理聊天中得到的启发。
“不错嘛,都被这些新媒体给盯上了,能帮你做广告,那也是不错的。”
李江说道“嗯,我若是资金充沛二话不说肯定答应了,但是想想这种推广没什么多大作用吧?毕竟我的不是连锁店,很多关注微信号公众的人,住的远根本就不可能跑来我这里喝咖啡或者其他吧?那我何苦浪费这些钱,干脆我就自己整个二维码出来,这样到时候自己把这些来消费过的人群给聚集起来,聊聊人生,聊聊音乐。”
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